Освіжіться в спекотну погоду: рецепт смачного компоту від Євгена Клопотенка

Джерело:

У сонячну літню погоду хочеться освіжитися. Кухар Євген Клопотенко поділився рецептом смачного компоту, який ідеально підійде для спекотного дня та втамує спрагу.

Український шеф-кухар Євген Клопотенко у час війни не лише активно розвиває свій кулінарний бізнес, відкриваючи нові заклади в різних містах, а й знаходить час, щоб поділитися з шанувальниками новими рецептами на щодень.

Також дізнайтеся Соковиті реберця в глазурі: простий рецепт для літнього барбекю від Миколи Люлька

Рецепт компоту від Євгена Клопотенка

Інгредієнти:
– суцвіття бузини – 8 – 10 штук;
– морожені вишні – 400 грамів;
– вода – 2,5 літри;
– цукор – 100 – 125 грамів;
– кориця – 1 чайна ложка.

Спосіб приготування:

Візьміть суцвіття бузини та промийте їх (якщо берете сушені, то не треба мити).
Морожені вишні залийте водою та додайте до них цукор, корицю, бузину.
Поставте компот на вогонь.
Коли компот закипить, то потримайте його на вогні ще 2 хвилини.
Вимкнувши вогонь, залишіть компот остигнути та настоятися.
Пийте його холодним, додавши шматок льоду.
Якщо бажаєте, можна додати м'яту.

Смачного!

Літні рецепти, які вам сподобаються

Літо – пора свіжих овочів на будь-який смак. Щоб швидко та корисно потрапезувати приготуйте з них салат за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.
В сезон полуниці хочеться посмакувати нею сповна. Спробуйте приготувати заливний пиріг з полуницею за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.
Якщо ви обожнюєте лаваш, то цей рецепт вам точно сподобається. Гарячий лаваш можна приготувати вдома в духовці, на сковорідці або на природі. Якщо у вас є домашній гриль або барбекю – ця закуска буде готова за лічені хвилини. Приготуйте смачну та швидку страву за рецептом Миколи Люлька.
У літню пору на ринках є вдосталь молодої капусти. Яку ж нову та смачну страву можна приготувати, щоб поласувати всією родиною? Євген Клопотенко поділився цікавим рецептом, який зведе з розуму.
Суддя проєкту "Мастершеф" Володимир Ярославський поділився зі своїми прихильниками новим рецептом. Шеф-кухар розповів рецепт котлет з коропа.