Наша Ряба

Курочка с дымком – одно из популярнеших блюд среди любителей барбекю. И не удивительно, ведь куриное мясо на гриле или мангале получается нежным, сочным, ароматным. Да и усваивается оно легче, чем свинина или баранина. Главное – соблюдать технологию. Разберем же ошибки, которые любители жарить мясо на открытом огне допускают чаще всего.

Что было сначала: яйцо или курица? Этот вопрос не дает покоя философам вот уже много веков. На птицефабриках агрохолдинга МХП, крупнейшего производителя курятины в Украине, все начинается с яйца.