Питание

Растительная диета ассоциируется со здоровым образом жизни, однако новые исследования показывают, что не все веганские блюда на самом деле полезны. Часто в ресторанных меню можно встретить рафинированные злаки, жареные продукты и насыщенные жиры, которые могут свести на нет ожидаемые преимущества такого питания.

Добавление трав и специй может не только улучшить вкусовые свойства пищи, но и также повысить пищевую ценность и пользу блюд. Например, замена насыщенных жиров, таких как масло, травами поможет в борьбе с высоким холестерином.