Про особисте життя Ектора Хіменеса-Браво відомо тільки те, що у нього є дівчина і вона українка. Днями він показав її лице, чим дуже здивував шанувальників.
Український майстер-шеф Євген Клопотенко давно бореться за визнання борщу нематеріальною спадщиною ЮНЕСКО. У час, коли чимало вулиць міст декомунізують, він запропонував змінити назву вулицю Чаадаєва на "Борщову".