Суші – це традиційна японська страва, до складу якої входить рис та такі інгредієнти, як сира риба, овочі та приготовані компоненти, зокрема тамагоякі, згорнутий солодкий омлет. Суші-роли бувають різних форм і розмірів – від великих, різноколірний футомакі до простих та елегантних нігірі.